Consigliato x2 ( salumi, formaggi , Pettoline , patatine, scagliozzi, mozzarelline e 2 pezzi di focaccia al datterino)
Tartare di scottona 125gr. Con crema al Castelmagno e polvere di Tartufo
Norcidella di suino marchigiano piastrata in camicia di caciocavallo e granella di pistacchio (allergeni 1 ,7,8)
porchetta croccante, purea di patate, scamorza affumicata, salsa senape e miele, cipolla croccante
Polpettine in terrina ragu'di datterino e crema al Castelmagno servito in cestino di pane (allergeni 1,3,7,8,9,10,12)
(ALLERGENI 7,8,)
(Allergeni 7)